Näitus „Kust tuli kaste ja kuhu kadus liha?!“

Nõukaaja sööklakultuuri näitus MUHK / Eesti Põllumajandusmuuseumis.

Kas mäletad aega, kui neljapäev oli kalapäev, sööklakaste oli lahja ja restoranis võis lauda oodata kauem kui tänapäeval ettegi kujutaks. Näitus „Kust tuli kaste ja kuhu kadus liha?!“ viib külastaja Eesti NSV sööklatesse, töölissööklasse, kolhooside lõunalaudadesse, koduköökidesse ja nomenklatuuri pidudele. See on humoorikas (või tragikoomiline?) ja hariv vaade ajale, mil toitu oli nii nagu norm ette nägi, valitses nappus ja süsteem, aga ka leidlikkus ja mõnikord ka korralik absurd.

Ühe olulise häälena saadab külastajat omaaegne tippkokk, toidutehnoloog, tervisliku toidu propageerija ja kokaraamatute autor Linda Petti. Tema retseptid, märkmed ja väljaütlemised avavad ajastut väga otse. Need räägivad sellest, kuidas vähesest midagi teha, kuidas ülejääke ära kasutada, kuidas söömist korraldati ning milline oli argine toidukultuur ajal, mil kõike ei olnud saada.

Muuseumi lahtiolekuajad:
1. juuni – 31. august K–P 10–18.
1. september – 31. mai K-P 9–17.