Tartumaa maitsed: Fruktodisain
5. september 14.00 - 16.00
Fruktodisaini töötuba õpetab valmistama pilkupüüdvaid ja kauneid puu- ja köögiviljakaunistusi, mis annavad peolauale värvi ja isikupära. Töötoas kasutatakse eelkõige Tartumaal kasvatatud puu- ja köögivilju ning tutvutakse kohaliku toidupärandiga.
Koolitus on osa Tartumaa maitsete koolituste sarjast, mille eesmärk on tutvustada piirkonna toidukultuuri ning väärtustada kohalikke tooraineid. Osalejad saavad ülevaate Tartumaa toiduajaloost ning õpivad praktilisi võtteid, kuidas muuta peolaud kaunimaks ja atraktiivsemaks.
Töötoas:
- tutvutakse Tartumaa toiduajalooga;
- õpitakse valima fruktodisainiks sobivaid puu- ja köögivilju;
- omandatakse ohutud lõikamistehnikad ning tutvutakse sobivate töövahenditega;
- valmistatakse dekoratiivseid kaunistuselemente Tartumaa õuntest, kurkidest ja porganditest.
Koolitus on osa Tartumaa toidupiirkonna tegevustest ning seda rahastatakse osaliselt Tartumaa arendusseltsi LEADER-meetme kaudu.
Registreeru
