Tartumaa toidupiirkond kutsub kõiki huvilisi detsembris erinevatesse töötubadesse ja laatadele, et teha tutvust pühadelaua traditsioonide ja maitsetega Võrtsust Peipsini.
Jõuluvorsti ja süldi valmistamise talgute kõrval saab osaleda piparkoogitaigna töötoas ning mekkida kohalikke maitseid Tartu jõululaadal ja ERMi jõululaadal. Aktiivset osavõttu ootab ka Tartu Postimehe piparkoogivõistlus, mille üllatusauhinnad tulevad Tartumaa toidupiirkonna väiketootjatelt.
Tartumaa toidupiirkonna töötoad ja koolitused, mis suvel-sügisel kogusid suure populaarsuse, jätkuvad aasta lõpuni. Detsembris leiab aset mitmeid temaatilisi õpitubasid, aidates kohaliku toidu huvilistel valmistuda pühadeks. Nii saab osaleda piparkoogitaigna valmistamise töötoas, präänikute ja piparkookide töötubades, jõuluvorsti ja süldi valmistamise talgutel, vestlusõhtul trühvlitest jne. Rohkem infot Tartumaa toidupiirkonna sündmuste kohta leiab Kultuuriaknast.
Tartu jõululaat ja ERMi jõululaat peetakse 13. detsembril ning mõlemal laadal pakuvad oma tooteid ka Tartumaa toidupiirkonna kohalikud väiketootjad. Paljud Tartumaa toidupiirkonna restoranid ja kohvikud on koostanud spetsiaalsed jõulumenüüd, kutsudes külastajaid rikastama pühi tartumaiste maitseelamustega. Toidukohtade valiku leiab siit.
Tartumaa maitseüllatustega kinkepakid, mida saab igaüks ise oma soovide järgi komplekteerida, pakuvad samuti võimalust tutvuda väiketootjate põnevate maitsetega. Kõiktootjad lähtuvad pakkide tootevalikus Eesti tänavuse toidupiirkonna Tartumaa tunnuslausest „Maitseelamused Võrtsust Peipsini“. Tellides Tartumaa toidupiirkonna kinkepakke, saabigaüks anda majanduslikult keerulisel ajal oma panuse ning toetada kohalikke väiketootjaid, valides just nende tooteid. Kinkepakkide korraldamisega tegeleb Andre Farm, lähemat infot leiab siit.
Tartu piparkoogivõistlus, mis Tartu Postimehe eestvõttel toimub juba 25ndat aastat, saab tänavu Tartumaa toidupiirkonna üllatusauhinnad. Tartu Postimehe piparkoogivõistlusel võivad osaleda kõik soovijad ja võistlustöö peab olema valmistatud piparkoogitaignast. Võistlustööde puhul hindab žürii nii tööde väljanägemist kui ka maitset. Võistlustöid oodatakse 15. detsembrini, tingimused leiab siit.
Tartumaa toidupiirkond 2025 programm „Maitseelamused Võrtsust Peipsini“ pakub paljude osapoolte koostöös kõigile toiduhuvilistele mitmekülgseid tegevusi, mille üheks olulisemaks aluseks on piirkonna rikkalik toiduajalugu.
Lisainfo: Kristiina Tammets, Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja, 5340 9873, kristiina.tammets@tas.ee
