Tartumaa maitsed: Hapendame sügisande
Hapendamise töötuba kutsub avastama traditsioonilisi toidu säilitamise viise ning omandama praktilisi oskusi kohaliku tooraine väärindamiseks. Koolitus on osa Tartumaa maitsete koolituste sarjast, mille eesmärk on tutvustada piirkonna toidupärandit ja kohalikke maitseid. Osalejad saavad ülevaate Tartumaa toiduajaloost ning õpivad tundma siin kasvatatavaid puu- ja köögivilju ning nende kasutamise võimalusi. Töötoas: tutvutakse Tartumaa toiduajalooga saadakse teadmisi kohalike […]